Jamón pata negra Ibérico de Bellota - Extremadura

423,50 €

(60,50 € / kg)

Impuestos incluidos

Jamón de Bellota 100% ibérico de Extremadura

Producto: Jamón de Bellota 100% ibérico

Categoría: Pata Negra - 100% ibérico Puro de Bellota

Curación: 36 a 50 meses

Origen: Extremadura / España

Premios: Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Monesterio / Great Taste Awards - 3 Gold Stars

mejor jamón de bellota de Monesterio 3 gold stars great tasste awards

Peso

6,5 - 7,0 kg
7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Cantidad

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Valoración media: 5/5 - Nº valoraciones: 6

Jamón Pata Negra Ibérico de Bellota de Extremadura - Calidad y Tradición Artesanal

El Jamón de Bellota 100% ibérico de Extremadura es una auténtica joya gastronómica, elaborada a partir de los mejores cerdos ibéricos de bellota de la Sierra de Monesterio. Este jamón pata negra pertenece a la Selección Bellotares, la categoría que agrupa los productos de mayor calidad de este prestigioso fabricante.

Producido de manera artesanal, sin aditivos ni conservantes, este jamón se caracteriza por un proceso de curación que varía entre 36 y 50 meses en secaderos naturales. Aquí, un maestro jamonero controla cuidadosamente las condiciones de temperatura y humedad, lo que permite desarrollar un perfil de sabor complejo y un aroma inigualable. El tiempo de curado se ajusta en función del peso del jamón, garantizando que cada pieza alcance su máximo potencial organoléptico.

Este jamón ibérico de bellota es reconocido no solo por su calidad excepcional en España, sino también a nivel internacional. Ha sido galardonado en dos ocasiones como el Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Monesterio, en una región conocida por producir algunos de los mejores jamones del mundo. Además, ha sido premiado en los Great Taste Awards del Reino Unido, obteniendo 3 Gold Stars en hasta siete ediciones diferentes. Estos premios lo posicionan entre los mejores productos gourmet a nivel mundial.

Referencia SM-JIB100-SB/7.0KG

Ficha técnica

Producto: Jamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Raza: Pata Negra - 100% ibérico puro
Alimentación: BELLOTA (la máxima calidad).
Tipo de cría: En libertad (la máxima calidad).
Elaboración / Fabricación: Sin aditivos añadidos; solo jamón y sal. Los conservantes que contiene son los propios de la sal comercial (adquiridos en el proceso de salado)
Curación: De 36 a 50 meses
Zona de producción: Extremadura
Productor: Sierra de Monesterio
Presentación: Jamón entero
Ingredientes: Jamón ibérico puro de bellota (pata negra) y sal marina (conservantes los propios de la sal por no ser Sal ecológica)
Conservación y consumo: Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
Premios nacionales: Mejor Jamón Ibérico de Bellota 2017 y 2019 - Monesterio (Extremadura)
Premios internacionales: Great Taste Awards: 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013
Preparación del pedido: 4-6 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)