

(60,50 € / kg)
Producto: Jamón de Bellota 100% ibérico
Categoría: Pata Negra - 100% ibérico Puro de Bellota
Curación: 36 a 50 meses
Origen: Extremadura / España
Premios: Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Monesterio / Great Taste Awards - 3 Gold Stars
El Jamón de Bellota 100% ibérico de Extremadura es una auténtica joya gastronómica, elaborada a partir de los mejores cerdos ibéricos de bellota de la Sierra de Monesterio. Este jamón pata negra pertenece a la Selección Bellotares, la categoría que agrupa los productos de mayor calidad de este prestigioso fabricante.
Producido de manera artesanal, sin aditivos ni conservantes, este jamón se caracteriza por un proceso de curación que varía entre 36 y 50 meses en secaderos naturales. Aquí, un maestro jamonero controla cuidadosamente las condiciones de temperatura y humedad, lo que permite desarrollar un perfil de sabor complejo y un aroma inigualable. El tiempo de curado se ajusta en función del peso del jamón, garantizando que cada pieza alcance su máximo potencial organoléptico.
Este jamón ibérico de bellota es reconocido no solo por su calidad excepcional en España, sino también a nivel internacional. Ha sido galardonado en dos ocasiones como el Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Monesterio, en una región conocida por producir algunos de los mejores jamones del mundo. Además, ha sido premiado en los Great Taste Awards del Reino Unido, obteniendo 3 Gold Stars en hasta siete ediciones diferentes. Estos premios lo posicionan entre los mejores productos gourmet a nivel mundial.
Ficha técnica
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