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Recetas de Alta Cocina

  • Tartar de Jamón de bellota 100% ibérico
    Tartar de Jamón de bellota 100% ibérico
    Publicado en: Recetas de Alta Cocina
    3081 Visitas Gustó

    El Tartar de Jamón de Bellota Ibérico con yema curada Una receta fácil, diferente y sorprendente, con la que dejar a tus invitados boquiabiertos. Elaborada nada menos que de la mano de Xanty Elías (1 Estrella Michelin), el chef del restaurante Acánthum de Huelva. Aprende a disfrutar del auténtico jamón de Bellota de una forma diferente, que sin duda te sorprenderá por su textura y sabor.

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  • Croquetas de jamón ibérico de Dani García
    Croquetas de jamón ibérico de Dani García
    Publicado en: Recetas de Alta Cocina
    1731 Visitas Gustó

    Croquetas de jamón ibérico de Dani García Una receta de croquetas de jamón ibérico con harina cocinada con mucho mimo y huevo duro. Elaboradas nada menos que de la mano de Dani García (3 Estrellas Michelin), el chef del Grupo Dani García. Unas croquetas de jamón con 3 estrellas michelín al alcance de cualquiera.

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