Entradas de blog populares

• 

  Tartar de Jamón de bellota 100% ibérico

  Publicado en: Recetas de Alta Cocina

  2316 Visitas 9 Gustó

  El Tartar de Jamón de Bellota Ibérico con yema curada Una receta fácil, diferente y sorprendente, con la que dejar a tus invitados boquiabiertos. Elaborada nada menos que de la mano de Xanty Elías (1 Estrella Michelin), el chef del restaurante Acánthum de Huelva. Aprende a disfrutar del auténtico jamón de Bellota de una forma diferente, que sin duda te sorprenderá por su textura y sabor.

  Leer más
• 

  Croquetas de jamón ibérico de Dani García

  Publicado en: Recetas de Alta Cocina

  1178 Visitas 4 Gustó

  Croquetas de jamón ibérico de Dani García Una receta de croquetas de jamón ibérico con harina cocinada con mucho mimo y huevo duro. Elaboradas nada menos que de la mano de Dani García (3 Estrellas Michelin), el chef del Grupo Dani García. Unas croquetas de jamón con 3 estrellas michelín al alcance de cualquiera.

  Leer más
• 

  Los beneficios del jamón de bellota para nuestra salud

  Publicado en: Alimentación y salud

  784 Visitas 14 Gustó

  El jamón es un alimento saludable y aporta múltiples beneficios al organismo. Es una fuente de proteínas fácilmente asimilables, que ayuda a prevenir la osteoporosis, a superar el estrés y la depresión, mejora la capacidad de atención, comprensión y retención, ayuda a prevenir el envejecimiento de las células y contiene polifenoles que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios a nivel vascular, ayudando también a prevenir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Un consumo...

  Leer más