Jamón de Bellota 100% ibérico DOP Guijuelo
(51,70 € / Kg)
Jamón de Bellota 100% ibérico con DO Guijuelo
Producto: Jamón de Bellota 100% ibérico DOP Guijuelo
Categoría: Pata Negra - 100% ibérico Puro de Bellota
Curación: 36 a 54 meses
Lugar de cría y producción: España
Origen: Guijuelo / Salamanca / España
Denominación de Origen Protegida: DOP Guijuelo
Jamón Pata Negra DO Guijuelo
Este Jamón de Bellota 100% ibérico de Guijuelo es elaborado por una pequeña empresa familiar, de forma artesanal, como dicta la tradición, durante un proceso que se alarga hasta los 54 meses, para poder obtener el mejor jamón de Bellota de Guijuelo.
Certificado por la DOP Guijuelo con una brida negra, lo que lo identifica como un verdadero Pata Negra, 100% ibérico de Bellota.
A la alta calidad de la materia prima, se suman los estrictos controles de calidad aplicados por el Consejo Regulador de la DOP Guijuelo, para certificar un jamón como un auténtico Jamón Pata Negra de Guijuelo, de ahí la extraordinaria calidad del producto obtenido.
Ficha técnica
- Producto
- Jamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
- Curación
- De 36 a 54 meses
- Zona de producción
- Guijuelo (Salamanca)
- Sello de Garantía (UE)
- Denominación de Origen Protegida (DOP)
- Denominación de Origen
- DOP Guijuelo
- Productor
- Jamones El Real
- Presentación
- Jamón entero
- Raza
- Pata Negra - 100% ibérico puro
- Tipo de cría
- En libertad (la máxima calidad).
- Alimentación
- BELLOTA (la máxima calidad).
- Ingredientes
- Jamón ibérico de bellota, sal marina y conservantes.
- Preparación del pedido
- 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)
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