Jamón de Bellota pata negra - Belloterra
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Jamón de Bellota pata negra - Belloterra

370,65 €

(52,95 € kg)

Impuestos incluidos

Jamón de bellota 100% ibérico de Belloterra

Uno de los mejores jamones pata negra de España, elaborado por Belloterra en Los Pedroches.

Premiado por su alta calidad como mejor jamón de bellota del Valle de Los Pedroches, hasta en 6 ocasiones, y dos mas como segundo y tercer mejor jamón de bellota del Valle.

La alta calidad del producto también ha sido reconocida en el certamen de alimentos gourmet más prestigioso del mundo, los Great Taste Awards del Reino Unido, dónde ha logrado alzarse en 5 ocasiones con dos Estrellas de Oro, el segundo galardón más importante del certámen, siendo así reconocido como uno de los mejores jamones de bellota del mundo

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Jamón de bellota pata negra de Belloterra:

Sin duda uno de los mejores jamones ibéricos de Los Pedroches. Se trata de un jamón de bellota, elaborado bajos los más exigentes estándares de calidad, aplicados de la mano de Belloterra (fabricante acogido a la normativa de la DO Los Pedroches), que elabora este producto con el mismo rigor que si de un jamón con DO se tratase, pero que no lo etiqueta como tal, lo que da lugar a un jamón 100% ibérico de bellota, también conocido como pata negra, de una extraordinaria calidad, situándose como uno de los mejores de España.

El jamón pata negra que elabora Belloterra, se produce a partir de cerdos de raza 100% ibérica que crían en libertad, alimentándose a base de bellotas principalmente, en la dehesa. Solo así pueden garantizar la máxima calidad de la materia prima con la que Belloterra elabora su jamón de bellota pata negra, siendo esta una de las claves por las que se encuentra entre los de mayor calidad y prestigio del mundo, de ahí los premios tanto nacionales como internacionales que acumulan.

Si a todo eso le añadimos además un proceso de elaboración artesanal y todo la paciencia del mundo para mantener un proceso de curación de 30 a más de 40 meses, el resultado no puede ser otro que un Jamón de bellota pata negra capaz de transmitirnos unas extraordinarias sensaciones al contacto con el paladar, que Belloterra ha sido capaz de focalizar en este jamón ibérico.


Premios y reconocimientos del Jamón de bellota pata negra de Belloterra:

El pata negra de Bellota que elabora Belloterra, no cabe lugar a duda que es uno de los mejores jamones de bellota de España, de ahí que ya haya sido premiado como uno de los mejores tanto a nivel nacional como internacional.

Premios Nacionales: Mejor Jamón de Bellota del Valle de Los Pedroches

  • Premiado en 6 ocasiones con la Encina de Oro al mejor jamón de bellota de Los Pedroches: 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017.
  • Premiado en 1 ocasión con la Encina de Plata al segundo mejor jamón de bellota: 2016.
  • Premiado en 1 ocasión con la Encina de Bronce al tercer mejor jamón de bellota del Valle: 2013.

Premios Internacionales: Mejor jamón de bellota pata negra

El Jamón pata negra de Belloterra también cuenta con importante recorrido internacional, habiendo sido premiado por su alta calidad hasta en 5 ocasiones, en el certamen de comida Gourmet más importante del mundo, los Great Taste Awards del Reino Unido.

  • Premiado con 2 Estrellas de Oro como mejor jamón de bellota: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020.
B-JIB100/7.0KG

Ficha técnica

Producto
Jamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Zona de producción
Los Pedroches (Córdoba)
Productor
Belloterra
Presentación
Jamón entero.
Raza
Pata Negra - 100% ibérico puro
Tipo de cría
En libertad (la máxima calidad).
Alimentación
BELLOTA (la máxima calidad).
Curación
De 30 a 42 meses
Marca
Belloterra
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
Premios nacionales
Mejor jamón del Valle de Pedroches: ORO 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017 - PLATA 2016 - BRONCE 2013
Premios internacionales
Great Taste Awards: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020
Preparación del pedido
1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)

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