Jamón ibérico de Bellota Extremadura
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Jamón Ibérico de Bellota - Extremadura

374,63 €

(49,95 € / kg)

Impuestos incluidos

Jamón de Bellota 50% ibérico de Extremadura

Producto: Jamón de Bellota 50% ibérico

Categoría: 50% ibérico de Bellota

Curación: 36 a 48 meses

Origen: Badajoz / Extremadura / España

Peso
Cantidad

rating Ver las 6 opiniones
Valoración media: 5/5 - Nº valoraciones: 6

El Jamón ibérico de bellota de Extremadura

Es un jamón ibérico de bellota que se elabora a partir de piezas de los mejores cerdos de bellota de Extremadura, lo que ha llevado a su fabricante a recibir reconocimiento por la alta calidad de sus productos en los Great Taste Awards y a ganar en dos ocasiones el premio al mejor jamón ibérico de bellota de Monesterio (Extremadura).

Este jamón de bellota se produce en la Sierra de Monesterio (Extremadura) con cerdos de raza 50% y 75% ibérico, criados en libertad durante la época de montanera. Estos cerdos se alimentan principalmente de bellotas, tubérculos, pastos y otros productos naturales que encuentran en la dehesa española.

Con una curación superior a 36 meses, este jamón es considerado una joya ibérica y su fabricante es uno de los mejores del mundo en la elaboración de jamón ibérico.

El proceso de producción es artesanal, tal como se hacía antiguamente. El jamón pasa por un proceso de salazón, seguido de una curación en secadero natural, donde un maestro jamonero controla las condiciones para asegurar un secado y curado óptimos. Finalmente, el jamón se traslada a la bodega, donde adquiere su aroma y sabor característicos.

El proceso de elaboración de este jamón ibérico de bellota requiere un mínimo de 3 años, lo que garantiza un sabor y una calidad extraordinarios.

En resumen, este jamón de bellota cumple con tres requisitos fundamentales para ser considerado de alta calidad:

  1. La mejor materia prima: Jamón ibérico de bellota de Extremadura, de cerdos criados en libertad en la dehesa.
  2. Elaboración artesanal: Proceso tradicional, sin aditivos.
  3. Curación lenta y natural: Proceso de más de 3 años en secaderos naturales.
SM-JIB50-SM/7.5KG

Ficha técnica

Producto
Jamón ibérico de bellota (50% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Raza
50% ibérico
Alimentación
BELLOTA (la máxima calidad).
Tipo de cría
En libertad (la máxima calidad).
Elaboración / Fabricación
Sin aditivos añadidos; solo jamón y sal. Los conservantes que contiene son los propios de la sal comercial (adquiridos en el proceso de salado)
Curación
De 36 a 48 meses
Zona de producción
Extremadura
Productor
Sierra de Monesterio
Presentación
Jamón entero
Ingredientes
Jamón ibérico de bellota y sal marina (conservantes los propios de la sal por no ser Sal ecológica)
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
Preparación del pedido
4-6 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)
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Servicio 10
rating 5 5 0.5
Muchas gracias por todo iberspain. Es difícil encontrar gente tan profesional como vosotros, que os habeis preocupado hasta de hablar con el restaurante para que todo saliera bien. Sois fantásticos. La boda fue un éxito, pero el jamón ni os cuento. Muchísima gente nos felicitó por lo bueno que estaba el jamón. Estamos asombrados por el servicio tan atento que nos habeis brindado. Tener por seguro que nos habeis ganado como clientes.
Respuesta: Nos alegra que todo haya salido bien, y nos alagan sus palabras. Muchas gracias por depositar su confianza en iberSPAIN. Nos encantará verles por aquí de nuevo.
Muy Bueno
rating 5 5 0.5
Hemos pedido unos sobres loncheados para probarlo, ya que la idea es comprar un jamón entero para una boda y nos los han servido sin problema. El jamón estaba buenísimo. De los mejores que he probado.
Respuesta: Muchas gracias por tu comentario Roberto
INCREIBLE
rating 5 5 0.5
Muy buen jamón.
Respuesta: Muchas gracias por tu comentario María
Muy Bueno
rating 5 5 0.5
Hemos pedido unos sobres loncheados para probarlo, ya que la idea es comprar un jamón entero para una boda y nos los han servido sin problema. El jamón estaba buenísimo. De los mejores que he probado.
Respuesta: Muchas gracias por tu comentario Roberto
INCREIBLE
rating 5 5 0.5
Muy buen jamón.
Respuesta: Muchas gracias por tu comentario María
Excelente
rating 5 5 0.5
muy bueno

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