Jamón Cebo Campo 50% ibérico de Guijuelo

195,98 €

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Impuestos incluidos

Jamón 50% ibérico de Cebo Campo

Producto: Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico

Categoría: Cebo de Campo 50% ibérico

Curación: 30 a 40 meses

Lugar de cría y producción: España

Origen: Guijuelo / Salamanca / España

Peso

Cantidad

Jamón Cebo Campo 50% ibérico

Jamón de Cebo Campo, producido en Guijuelo por uno de los mejores fabricantes de jamón ibérico de la zona. Elaborado artesanalmente mediante un proceso de curación muy lento, que llega a alcanzar los 40 meses de curación. De ahí la alta calidad del producto final.

Elaborado solo con una selección de los mejores cerdos con una pureza de raza ibérica del 50%. Los cerdos seleccionados para elaborar este tipo de jamón, se alimentan campando libremente por la dehesa, donde subsisten a base de bellotas principalmente durante los últimos meses de su vida, mientras dura la época de montanera.

Referencia JR-JICC50

Ficha técnica

Producto: Jamón ibérico de cebo de campo (50% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Curación: De 30 a 40 meses
Zona de producción: Guijuelo (Salamanca)
Productor: Jamones El Real
Presentación: Jamón entero
Raza: 50% ibérico
Tipo de cría: En libertad (la máxima calidad).
Alimentación: CEBO DE CAMPO (al aire libre)
Ingredientes: Jamón ibérico de cebo de campo, sal marina y conservantes.
Preparación del pedido: 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)