Jamón Serrano Gran Reserva - Sin conservantes

157,13 €

(20,96 € /kg)

Impuestos incluidos

Jamón Gran Reserva de La Alpujarra

Producto: Jamón Gran Reserva de La Alpujarra

Categoría: Gran Reserva

Curación: 25 meses

Otras características: Sin conservantes

Lugar de cría y producción: España

Origen: La Alpujarra / Granada / España

Peso

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Cantidad

El Jamón Serrano Gran Reserva de la Alpujarra grandina:

Se trata de un jamón Serrano Gran Reserva, elaborado bajo los estándares de calidad exigidos por la Unión Europea para otorgar el Sello de Especialidad Tradicional Garantizada con el que cuenta.

El Jamón Gran Reserva de Jamones Granadinos, se produce de forma artesanal y es sometido a un proceso de curado natural muy lento, que llega a superar los 24 meses. 10 meses más de lo exigido por la normativa para la elaboración de un jamón Serrano Gran Reserva (15 meses), lo que sin duda se nota en el extraordinario resultado final.

Considerado uno de los grandes dentro de la categoría del Jamón Gran Reserva por múltiples razones, y es que no solo se trata de un jamón elaborado de forma artesanal o curado en secaderos naturales con el aire de las montañas de La Alpujarra, sino que además su fabricante evita el uso de cualquier aditivo, por lo que se trata de un Jamón Gran Reserva con una curación extraordinaria y sin conservantes, lo que lo convierte en uno de los productos de mayor calidad del mercado en su categoría.

Referencia JB-JSGR/7.0KG

Ficha técnica

Producto: Jamón Serrano Gran Reserva. Pata trasera del cerdo.
Curación: Superior a 24 meses
Elaboración / Fabricación: Natural / Sin conservantes
Zona de producción: La Alpujarra granadina
Denominación de Origen: ETG (Especialidad Tradicional Garantizada)
Productor: Jamones Granadinos
Presentación: Jamón entero
Raza: Cerdo Blanco
Tipo de cría: En granja (calidad alta).
Alimentación: CEBO (en granjas)
Ingredientes: Jamón de cerdo y sal marina, SIN conservantes.
Marca: Jamones Baza
Conservación y consumo: Conservar refrigerado.
Preparación del pedido: 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)