Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Guijuelo

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Jamón de Bellota 75% ibérico DO Guijuelo

Producto: Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Guijuelo

Categoría: 75% ibérico de Bellota

Curación: 48 a 60 meses

Lugar de cría y producción: España

Origen: Guijuelo / Salamanca / España

Denominación de Origen Protegida: DOP Guijuelo

Peso

6,5 - 7,0 kg
7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Presentación

Cantidad

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Valoración media: 5/5 - Nº valoraciones: 1

Jamón de Bellota DOP Guijuelo

Se produce a partir de cerdos de raza 75% ibérica, alimentados a base de bellotas durante la época de montanera, mientras campan a sus anchas por la dehesa española.

Un Jamón de Bellota 75% ibérico, producido en Guijuelo, donde se elaboran los mejores jamones de bellota del mundo

Producido artesanalmente por un pequeño fabricante de Guijuelo, capaz de alargar el proceso de curación hasta los 48 meses para así obtener uno de los mejores jamones de bellota del mundo, bajo el emblema de la DOP Guijuelo, que certifica sus piezas con una brida roja, como un auténtico Jamón de Bellota.

Referencia JJM-JIB75-DOPG-65-70-E

Ficha técnica

Producto: Jamón ibérico de bellota (75% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Raza: 75% ibérico
Alimentación: BELLOTA (la máxima calidad).
Tipo de cría: En libertad (la máxima calidad).
Curación: De 36 a 60 meses
Zona de producción: Guijuelo (Salamanca)
Denominación de Origen: DOP Guijuelo
Sello de Garantía (UE): Denominación de Origen Protegida (DOP)
Productor: Juan Manuel Hernandez
Presentación: Jamón entero
Ingredientes: Jamón ibérico de bellota, sal marina y conservantes.
Preparación del pedido: 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)