Jamón Pata Negra "SUPREME" - Guijuelo
(84,90 € / Kg)
Jamón Pata Negra "SUPREME" - Ibéricos Montellano
Producto: Jamón de Bellota 100% ibérico
Categoría: Pata Negra - 100% ibérico de Bellota
Curación: Extrema 48 a 60 meses
Lugar de cría y producción: España
Origen: Guijuelo / Salamanca / España
Producción: Edición muy limitada (200 piezas)
El Jamón SUPREME Pata Negra de Guijuelo
Se trata de un Jamón Pata Negra elaborado a partir de una selección de los mejores cerdos de raza 100% ibérico, alimentados exclusivamente a base de bellota durante los últimos meses de su vida, mientras dura la época de montanera.
Reconocido internacionalmente como uno de los mejores jamones del mundo, este jamón pata negra ha sido premiado como uno de los 50 mejores alimentos gourmet del mundo. Proviene de una producción limitada, llevada a cabo con mucho mimo por un pequeño fabricante de Guijuelo (Salamanca), dónde apenas trabajan una familia y unos pocos empleados más.
El secreto de su altísima calidad es conseguir una curación tan prolongada, que puede alcanzar los 60 meses de curación.
Ficha técnica
- Producto
- Jamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
- Curación
- De 48 a 60 meses
- Zona de producción
- Guijuelo (Salamanca)
- Productor
- Ibéricos Montellano
- Presentación
- Jamón entero
- Raza
- Pata Negra - 100% ibérico puro
- Tipo de cría
- En libertad (la máxima calidad).
- Alimentación
- BELLOTA (la máxima calidad).
- Ingredientes
- Jamón ibérico de bellota, sal marina y conservantes.
- Premios internacionales
- TOP 50 alimentos Gourmet del mundo
iTQI: 3 estrellas de oro - Preparación del pedido
- 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)
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