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Jamón ibérico de bellota pata negra DOP Los Pedroches - Belloterra
  • Jamón ibérico de bellota pata negra DOP Los Pedroches - Belloterra
  • Jamón ibérico puro de bellota DOP Los Pedroches - Belloterra

Jamón de Bellota pata negra, DOP Los Pedroches - Belloterra

405,65 €
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(52,16 € /kg)

Impuestos incluidos

Jamón de Bellota 100% ibérico DOP Los Pedroches

Jamón Pata Negra considerado uno de los mejores jamones ibéricos de España. Premiado en 5 ediciones de los Great Taste Awards, los “OSCAR” de la alimentación gourmet, como uno de los mejores jamones de bellota del mundo y 6 veces como mejor jamón ibérico de bellota del Valle de Los Pedroches (6 veces Encina de ORO, 1 ocasión Encina de PLATA, 1 ocasión Encina de BRONCE), lo que le otorga el mejor palmarés al mejor jamón de Bellota de Los Pedroches.

Es un Jamón ibérico de bellota pata negra, con DOP Los Pedroches, elaborado de forma artesanal, con una curación de 30 a 40 meses.

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El Jamón de Bellota pata negra con DOP Los Pedroches de Belloterra:

En la cúspide de los jamones ibéricos elaborados por Belloterra, se encuentra este jamón de bellota pata negra, con DOP Los Pedroches. Su elaboración se realiza con mucho celo y poniendo cuidado de seleccionar las mejores materias primas para que el jamón obtenido también sea el mejor.

Para ello en Belloterra cuentan con su propia piara, en la que crían los cerdos ibéricos puros (de raza 100% ibérica) con los que posteriormente elaboran su jamón pata negra. De esta forma tienen la certeza de criar los mejores cerdos, en las mejores condiciones, lo que da como resultado que su jamón de bellota pata negra, también se encuentre entre los mejores jamones de España, reconocidos en los últimos tiempos también como uno de los mejores jamones del mundo. Los cerdos de su piara son criados en libertad y alimentados a base de bellotas fundamentalmente durante la época de montanera, en los meses previos a su sacrificio.

A la más que probada alta calidad de su materia prima, Belloterra añade un proceso de elaboración artesanal y un proceso de curación lento, con el que elaboran este Jamón de bellota pata negra. Lo que da lugar a unas extraordinarias sensaciones al contacto con el paladar, que solo Belloterra es capaz de conseguir.


Premios y reconocimientos del Jamón de Bellota pata negra con DOP Los Pedroches de Belloterra:

El jamón de Bellota pata negra, con DOP Los Pedroches, elaborado por Belloterra, es uno de los mejores jamones ibéricos de bellota de España, lo que viene avalado por los numerosos reconocimientos tanto nacionales como internacionales, de los que ha sido objeto por su alta calidad.

Premios internacionales: Mejor jamón de bellota del mundo

La alta calidad del jamón de bellota DOP Los Pedroches de Belloterra lo ha llevado a conseguir el reconocimiento de los Great Taste Awards del Reino Unido, el concurso de alimentos gourmet más prestigioso del mundo, donde ha sido galardonado en multitud de ocasiones 2 Estrellas de Oro, el segundo reconocimiento más alto otorgado por el certámen.

  • Premiado 5 veces con 2 Estrellas de Oro en los Great Taste Awards, como uno de los mejores jamones de bellota del mundo: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020.

Premios Nacionales: Mejor jamón de bellota del Valle de Los Pedroches

El jamón ibérico de bellota pata negra, con DOP Los Pedroches, de Belloterra, ha sido reconocido en multitud de ocasiones como uno de los tres mejores jamones de bellota del Valle, de ahí que a día de hoy sea reconocido como el mejor de Los Pedroches.

  • 6 veces galardondo con la Encina de Oro, como el mejor jamón ibérico de bellota del Valle de Los Pedroches: 2008, 2009, 2010, 2012 2015 y 2017.
  • 1 vez premiado con la Encina de Plata, como 2º mejor jamón de bellota del Valle de los Pedroches: 2016.
  • 1 vez más premiado con la Encina de Bronce, como 3er mejor jamón de bellota del Valle de los Pedroches: 2013.

B-JIB100-DOLP/7KG

Ficha técnica

Producto
Jamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Zona de producción
Los Pedroches (Córdoba)
Sello de Garantía (UE)
Denominación de Origen Protegida (DOP)
Denominación de Origen
DOP Los Pedroches
Productor
Belloterra
Presentación
Jamón entero.
Raza
Pata Negra - 100% ibérico puro
Tipo de cría
En libertad (la máxima calidad).
Alimentación
BELLOTA (la máxima calidad).
Curación
De 30 a 42 meses
Ingredientes
Jamón ibérico puro de bellota (pata negra) y sal marina, SIN conservantes.
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
Premios nacionales
Mejor jamón del Valle de Pedroches: ORO 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017 - PLATA 2016 - BRONCE 2013
Premios internacionales
Great Taste Awards: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020
Preparación del pedido
1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)

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INSUPERABILE
rating 5 5 0.5
Il migliore che ho provato. Davvero buono

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