Paleta de Cebo 50% ibérica de Guijuelo
JJM-PICC50
Ficha técnica
- Producto
- Paleta ibérica de cebo de campo (50% ibérica). Pata delantera del cerdo.
- Raza
- 50% ibérico
- Alimentación
- CEBO DE CAMPO (al aire libre)
- Tipo de cría
- En libertad (la máxima calidad).
- Curación
- Superior a 36 meses
- Zona de producción
- Guijuelo (Salamanca)
- Productor
- Juan Manuel Hernandez
- Presentación
- Paleta entera
- Ingredientes
- Paleta ibérica de cebo, sal marina y conservantes.
- Conservación y consumo
- Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
- Preparación del pedido
- 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)