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Paleta Gran Reserva DO Teruel

79,75 €

(15,95 € / kg)

Impuestos incluidos

Paleta Gran Reserva DO Teruel


Producto: Paleta Gran Reserva DOTE - DO Jamón de Teruel


Categoría: Gran Reserva 50% Duroc - 50% (Landrace / White Large)


Curación: 12 meses


Lugar de cría y producción: España


Origen: Teruel / España


Peso
Cantidad

Paleta Gran Reserva DOP Jamón de Teruel

Se trata de una Paleta Gran Reserva con DO Teruel, con una curación en secaderos naturales de la Sierra de Teruel superior a los 12 meses.

Es una Paleta Duroc Gran Reserva, elaborada en Teruel a partir de cerdos Duroc (padre) cruzados con Landrace o White Large (madres).

Premiada con la medalla de oro como mejor Paleta de Teruel. Su fabricante también se ha alzado en tres ocasiones con el premio al Mejor Jamón de Teruel. De ahí que sea reconocido como uno de los mejores fabricantes de jamón de España.

Esta Paleta DOTE es producida de forma artesanal y su curación se lleva a cabo de forma natural, en secaderos situados en las montañas de Teruel.

A la alta calidad de la materia prima utilizada para elaborar esta Paleta de Teruel, y al cuidado proceso de elaboración llevado a cabo por su fabricante, hay que añadirle los estrictos controles de calidad del Consejo Regulador de la DO Jamón de Teruel.

Reconocimientos de nuestra Paleta DO Teruel

Esta Paleta Gran Reserva de Teruel, la cual ha sido elaborada por uno de los mejores fabricantes de jamón de España, quien ya ha sido reconocido incluso a nivel internacional por la alta calidad de sus productos, también ha logrado alzarse con el premio a la Mejor Paleta de Teruel.

JP-PDOTE-5.0KG

Ficha técnica

Producto
Paleta Duroc Gran Reserva. Pata delantera del cerdo.
Curación
Superior a 12 meses
Zona de producción
Teruel
Productor
Jamones Maza
Presentación
Paleta entera
Raza
Duroc Jersey
Tipo de cría
En granja (calidad alta).
Alimentación
CEBO (en granjas)
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal marina y conservantes.
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
Premios nacionales
Mejor Paleta de Teruel
Preparación del pedido
1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)

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