Paleta ibérica de Bellota de Guijuelo
JR-PIB50-4.5KG
Ficha técnica
- Producto
- Paleta ibérica de bellota (50% ibérica). Pata delantera del cerdo.
- Raza
- 50% ibérico
- Alimentación
- BELLOTA (la máxima calidad).
- Tipo de cría
- En libertad (la máxima calidad).
- Curación
- De 22 a 34 meses
- Zona de producción
- Guijuelo (Salamanca)
- Productor
- Jamones El Real
- Presentación
- Paleta entera
- Ingredientes
- Paleta ibérica de bellota, sal marina y conservantes.
- Conservación y consumo
- Conservar en lugar fresco, seco y retirado de la luz.
- Preparación del pedido
- 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)