Paleta Ibérica de Cebo loncheada - Monesterio
5,95 €
Impuestos incluidos
Paleta ibérica de Cebo elaborada en Extremadura, tierra por antonomasia del jamón ibérico. Se elabora en la Sierra de Monesterio a partir de cerdos de raza ibérica con una pureza de raza del 50 y del 75%.
Elaborada de forma totalmente artesanal, esta Paleta ibérica de Cebo requiere de un proceso de curación muy lento, de 20 a 24 meses (el doble de lo que exige la norma del ibérico para la paleta, 12 meses), de ahí la alta calidad que alcanza el producto final.
Su fabricante es reconocido internacionalmente por la alta calidad que alcanzan sus productos, especialmente el jamón y la paleta ibérica, así como sus cañas de lomo y el resto de embutidos ibéricos (morcón, chorizo y salchichón).
La Paleta se presenta loncheada y envasada al vacío en sobres de 80g y de 100g.
Paleta ibérica de cebo loncheada:
Paleta Ibérica elaborada en la Sierra de Monesterio (Extremadura) a partir de cerdos de cebo, alimentados a base de piensos compuestos por cereales.
Los cerdos empleados para elaborar esta Paleta ibérica de cebo, tienen una pureza de raza 50% ibérica y 75% ibérica.
Se trata de una Paleta ibérica de cebo elaborada artesanalmente y curada de forma natural por uno de los fabricantes de jamón y paleta ibérica más reputados de España, cuyos productos ibéricos han sido premiados en multitud de ocasiones en los Great Taste Awards del Reino Unido, reconocido como el concurso de alimentación gourmet más prestigioso del mundo, en el que cada año se seleccionan los 50 mejores alimentos del mundo.
La alta calidad de los cerdos criados en la dehesa de Extremadura, la enorme experienza del productor a la hora de elaborar esta paleta ibérica y el largo proceso de curación natural al que es sometida durante más de 20 meses, han dado lugar a una extraordinaria paleta ibérica de cebo.
Se presenta loncheada a mano y envasada al vacío, en sobres de 80g o de 100g.
SM-PIC-CM
Ficha técnica
- Producto
- Paleta ibérica de cebo (50% a 75% ibérica). Pata delantera del cerdo.
- Curación
- Superior a 20 meses
- Zona de producción
- Extremadura
- Productor
- Sierra de Monesterio
- Raza
- 50% a 75% ibérico
- Tipo de cría
- En granja (calidad alta).
- Alimentación
- CEBO (en granjas)
- Ingredientes
- Paleta ibérica de cebo de campo, sal marina y conservantes.
- Conservación y consumo
- Conservar refrigerado.
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La Paleta se presenta loncheada y envasada al vacío en sobres de 80g y de 100g.