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Paleta ibérica pata negra de bellota - DO Los Pedroches - Belloterra
  • Paleta ibérica pata negra de bellota - DO Los Pedroches - Belloterra
  • Paleta de bellota 100% ibérica - DO Los Pedroches - Belloterra

Paleta pata negra de Bellota DO Los Pedroches - Belloterra

141,75 €

(31,50 € kg)

Impuestos incluidos

Paleta ibérica pata negra de bellota, elaborada en Los Pedroches por uno de los mejores fabricantes de jamón de España. Belloterra acumula 4 Premios Great Taste, los “OSCAR” de la alimentación gourmet y 6 veces mejor jamón ibérico de bellota del Valle de Los Pedroches.

Esta paleta pata negra de bellota con DO Los Pedroches tiene una curación de 20 a 30 meses.

Peso
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Política de seguridad

 

Política de envíos

 

Política de devolución

Descripción
Presentaciones del producto


Paleta pata negra de bellota, DO Los Pedroches, de Belloterra:

Se trata de una Paleta pata negra de bellota de la más alta calidad, elaborada por Belloterra bajo los rigurosos controles que establece el Consejo Regulador de Los Pedroches para garantizar la alta calidad del producto.

Es una pieza certificada no solo por su fabricante, sino que también por un Consejo Regulador externo que se encuentra entre los más rigurosos de las diferentes Denominaciones de Origen, lo que da fe de la alta caliad del porducto.

Así aplicando a la mejor materia prima del mercado, los controles más rigurosos de calidad, así como un proceso de curación muy lento, que en el caso de esta paleta con DO puede alcazar hasta los 30 meses, se obtiene esta paleta de bellota, considerada uno de los productos ibéricos de mayor calidad de España, lo que además viene avalado por los numeros premios internacionales obtenidos ya por su productor (Belloterra), por la alta caldiad de sus productos ibéricos.

La excelente calidad de los productos elaborados por Belloterra, que en el caso de la paleta ibérica de bellota, alcanza su punto álgido con esta paleta pata negra con Denominación de Origen, no tiene mayor secreto que la extraordinaria calidad de los jamones y paletas utilizados para elaborar sus productos, unidos a un proceso de elaboración artesanal y muchas dosis de paciencia, porque para fabricar esta paleta ibérica de bellota (pata negra) hacen falta nada menos que entre 20 y 30 meses. Aunque es evidente que el resultado que obtiene Belloterra, bien merece la espera.


PRESENTACIÓN de la Paleta Belloterra:

Paleta ENTERA:

Se sirve la pata entera, con la pezuña y para su envió, se envuelve con papel antigrasa y con una red de malla de algodón y se empaqueta en una caja de cartón para protegerla durante el transporte.

B-PIB100-DOLP

Ficha técnica

Producto
Paleta ibérica de bellota, pata negra (100% ibérica). Pata delantera del cerdo.
Zona de producción
Los Pedroches (Córdoba)- España
Denominación de Origen
D.O. Los Pedroches
Productor
Belloterra
Precio
30,95 €/kg
Raza
100% ibérico puro (pata negra)
Tipo de cría
EN LIBERTAD. Pastando por la dehesa, comiendo piensos y productos naturales del campo.
Alimentación
Bellota (la máxima calidad).
Curación
De 20 a 30 meses
Ingredientes
Paleta ibérica pura de bellota (pata negra), sal marina y conservantes.
Marca
Belloterra
Conservación y consumo
Conservar refrigerado.
Premios internacionales
Great Taste Awards: 2014, 2015 y 2016
Preparación del pedido
4-6 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)

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