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Uno de los mejores jamones del mundo

Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado - Sierra de Monesterio

Nuevo producto

Es un Jamón ibérico reconocido como uno de los mejores del mundo. Cuenta con 7 premios de los Great Taste Awards, conocidos como los “OSCAR” de los alimentos gourmet.

Este Jamón pata negra de bellota, que cuenta con una curación superior a 3 años y a veces hasta los 4 años, se elabora de forma artesanal.

Más detalles

  • 5 x 80g (0.4 kg)
  • 5 x 100g (0.5 kg)
  • 7 x 80g (0.56 kg)
  • 7 x 100g (0.7 kg)
  • 10 x 80g (0.8 kg)
  • 10 x 100g (1kg)
  • 12 x 80g (0.96 kg)
  • 12 x 100g (1.2 kg)
  • 15 x 80g (1.2 kg)
  • 15 x 100g (1.5 kg)
  • 20 x 100g (2kg)
  • 30 x 100g (3 kg)
  • 40 x 100g (4 kg)

Características del producto

ProductoJamón ibérico puro de bellota, pata negra (100% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Zona de producciónExtremadura (España)
ProductorSierra de Monesterio
Precio13,40 a 17,90 €/sobre
PresentaciónJamón loncheado. Ver más abajo el apartado "PRESENTACIÓN".
Raza100% ibérico puro (pata negra)
Tipo de críaEn libertad (la máxima calidad).
AlimentaciónBellota (la máxima calidad).
CuraciónSuperior a 36 meses
IngredientesJamón ibérico puro de bellota (pata negra) y sal marina, SIN conservantes.
MarcaSierra de Monesterio
Conservación y consumoDepende del formato. Ver el apartado "CONSERVACIÓN y CONSUMO", más abajo.
Preparación del pedido y envíoVer el apartado "ENVÍO y TRANSPORTE", más abajo.
Premios internacionalesGreat Taste Awards: 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013

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Otros detalles del producto

Descripción

Premios a la calidad

Presentaciones del producto

Conservación y consumo

Envío y trasporte


DESCRIPCIÓN del Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado, de Extremadura:

Es un jamón de la máxima calidad elaborado en Monesterio, provicia de Badajoz, dónde se elabora el jamón de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Esta pieza se elabora solo a partir de los mejores jamones de bellota, seleccionados de entre los mejores cerdos de bellota de la añada.

Se produce solo a partir de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad, que se alimentan a base de bellotas y otros productos naturales, ya que solo así se puede elaborar el mejor jamón pata negra ibérico de bellota.

Otro de los secretos de la alta calidad de este jamón ibérico de bellota pata negra, radica en su proceso de elaboración, que se realiza de forma totalmente artesanal, sin añadir aditivos ni conservantes, utilizando únicamente jamón ibérico y sal.

El secreto para conseguir el extraordinario aroma y ese buquet tan especial por el que se carcteriza nuestro jamón ibérico de bellota pata negra de Extremadura, no es otro que una maduracion muy lenta, que requiere un mínimo de 3 años y que puede durar incluso más de 4 años.


PREMIOS A LA CALIDAD que acumula el Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado, de Extremadura:

El jamón Ibérico de Bellota pata negra que elabora Sierra de Monesterio, está considerado uno de los mejores jamones de bellota de España, por ello ya ha sido galardonado en 7 ediciones de los Great Taste Awards, conocidos internacionalmente como los "OSCAR" de la alimentación gourmet.

Los premios Great Taste Awards, son un referente a nivel mundial en cuanto a productos gourmet se refiere, de ahí que sean conocidos como los “OSCAR” de la alimentación. Y no es para menos, ya que para conseguir uno de sus galardones, es necesario enfrentarse a un jurado compuesto por 405 jueces, procedentes de 15 países diferentes, los cuales no podrán tener ningún tipo de relación con los fabricantes de los productos participantes.

Este Jamón pata negra de bellota ha sido premiado en los Great Taste Awards en 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013.


PRESENTACIÓN de nuestro Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado, de Extremadura:

Jamón pata negra de Extremadura loncheado
(cortado a mano):

Peso del Jamón loncheadoPresentación del producto
(cortado a mano)
0,4 kgLonchas: 5 sobres x 80g
0,5 kgLonchas: 5 sobres x 100g
0,48 kgLonchas: 7 sobres x 80g
0,7 kgLonchas:7 sobres x 100g
0,8 kgLonchas: 10 sobres x 80g
1,0 kgLonchas: 10 sobres x 100g
0,96 kgLonchas: 12 sobres x 80g
1,2 kgLonchas: 12 sobres x 100g
1,2 kgLonchas:15 sobres x 80g
1,5 kg (1/2 jamón de 7,0kg)Lonchas: 15 sobres x 100g
2,0 kg (1/2 jamón de 8,5kg)Lonchas: 20 sobres x 100g
3,0 kg (jamón de 7,0kg)Lonchas: 30 sobres x 100g
4,0 kg (jamón de 8,5kg)Lonchas: 40 sobres x 100g

El loncheado del jamón pata negra de Sierra de Monesterio, se realiza CORTADO A MANO por un experto cortador de jamón, de modo que la pieza no es sometida al calor que desprenden las maquinas de corte automático, por lo que sus propiedades organolépticas no son alteradas durante el proceso de corte y permanecen intactas hasta que el producto llegue a su mesa.


CONSERVACIÓN y CONSUMO de nuestro Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado, de Extremadura:

Este jamón de bellota pata negra, el cual se presenta loncheado (cortado a mano), y envasado al vacío en sobres, debe conservarse dentro de los sobres, en un lugar refrigerado (entre 2 y 4 ºC) y libre de la exposición a la luz.

Una vez abierto uno de los sobres en los que se presenta el jamón, es aconsejable terminar el sobre por completo, o en caso contrario envolver lo que haya sobrado con papel film y conservarlo de nuevo en lugar refrigerado (entre 2 y 4 ºC), evitando el contacto directo con la luz.

El tiempo de conservación de este jamón de bellota loncheado, se alarga hasta un año, siempre que se mantenga en lugar refrigerado.

Para su consumo, es aconsejable abrir el sobre de jamón 30 minutos antes, y así poder degustar su sabor y aroma en su máximo esplendor.


ENVÍO y TRANSPORTE del Jamón pata negra Ibérico de Bellota loncheado, de Extremadura:

En iberSPAIN realizamos todos nuestros envíos de forma urgente a España (Península), y con unos plazos mínimos de envío al resto de países de la Unión Europea, asegurando con ello la calidad de todos nuestros productos, así como que no se produzca una merma de sus propiedades organolépticas durante el envío.

Preparación del pedido:

  • 4-6 días laborables aprox. (plazo de manipulación del fabricante para este producto)

RECUERDE que la única forma de garantizar la máxima calidad de este producto, es seleccionando la mejor pieza directamente en la bodega del fabricante, justo antes de enviárselo a usted (para más información vea nuestra Garantía de Calidad). En fechas previas a la Navidad los plazos de manipulación podrían verse aumentados en momentos puntuales.

Tarifas y plazos de envío:

  • Si tienes previsto estar fuera de casa y deseas retrasar el envío de tu pedido unos días, contacta con nosotros y demoraremos el mismo durante el tiempo que nos solicites.

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