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Uno de los mejores jamones del mundo

Jamón Duroc zona Trevélez - SIN conservantes

Nuevo producto

Jamón Serrano de raza Duroc, conocida por la alta infiltración de grasa entre el magro. Se elabora en Trevélez (Granada - España) por un fabricante acogido a las exigencias del sello de calidad de I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) de la Unión Europea. Sin conservantes ni aditivos, tiene una curación superior a los 24 meses.

Más detalles

  • 7,0 - 7,5 kg
  • 7,5 - 8,0 kg
  • 8,0 - 8,5 kg
  • 8,5 - 9,0 kg

Características del producto

ProductoJamón Duroc Gran Reserva. Pata trasera del cerdo.
Zona de producciónTrevélez (Granada)
Precio17,90 €/kg
PresentaciónJamón entero. Ver más abajo el apartado "PRESENTACIÓN".
RazaDuroc Jersey
Tipo de críaEn granja (calidad alta).
AlimentaciónCEBO (en granjas)
CuraciónSuperior a 24 meses
IngredientesJamón de cerdo y sal marina, SIN conservantes.
Conservación y consumoDepende del formato. Ver el apartado "CONSERVACIÓN y CONSUMO", más abajo.
Preparación del pedido y envíoVer el apartado "ENVÍO y TRANSPORTE", más abajo.

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Otros detalles del producto

Descripción
Presentaciones del producto
Conservación y consumo
Envío y trasporte


DESCRIPCIÓN del Jamón Duroc de Juviles - SIN conservantes:

Jamón Serrano de raza Duroc de gran sabor y jugosidad dado su alto grado de infiltración grasa entre el magro (similar a la del cerdo ibérico).

Se trata de un jamón Serrano Gran Reserva, elaborado de forma natural, sin aditivos ni conservantes, por un fabricante que se acoge a los estándares de calidad exigidos por la Unión Europea para otorgar el Sello de I.T.G. (Indicación Tradicional Garantizada).

Dado el proceso de elaboración natural que se lleva a cabo para producir este Jamón Duroc Gran Reserva, se requiere un proceso de curado natural muy lento, que llega a superar los 20 meses. 5 meses más de lo exigido por la norma para la producción del jamón Serrano Gran Reserva (15 meses).


PRESENTACIÓN del Jamón Duroc de Juviles - SIN conservantes:

Jamón ENTERO:

Este Jamón Duroc se elabora con las patas traseras del cerdo, e incluye la pezuña. Para enviar el jamón, se envuelve en papel antigrasa y se cubre con una bolsa de algodón. El transporte se realiza en una caja de cartón rizado que lo protege de golpes.

La caja que se utiliza para realizar el envío del jamón, también puede ser empleada para empaquetar y enviar otros productos del mismo fabricante.


CONSERVACIÓN y CONSUMO del Jamón Duroc de Juviles - SIN conservantes:

En iberSPAIN solo comercializamos jamones y paletas de la mejor calidad, como este Jamón Duroc de Trevélez (zona de elaboración del Jamón de Trevélez).

La alta calidad de nuestros jamones y paletas, requiere unas condiciones de conservación idóneas a su calidad, por eso todos nuestros jamones y paletas se seleccionan en la bodega del fabricante garantizando así a nuestros clientes, la máxima calidad del producto adquirido. Ya que no no puede haber mejores condiciones de conservación que las de la bodega en la que el jamón adquiere sus matices y aromas característicos hasta completar los más de 2 años de curación.

Desde iberSPAIN recomendamos que sigua las siguientes indicaciones para garantizar al alta calidad de su jamón durante el consumo:

  1. Cuando reciba el jamón, retire rápidamente el papel antigrasa y los embalajes que se utilizan para su envío.
  2. Cuélguelo de la cuerda que trae, en un lugar adecuado (fresco, sin luz y sin humedad), hasta que empiece su corte.
  3. Todo jamón de calidad, se deteriora rápidamente con el calor, por eso debe conservar su jamón en un lugar fresco y seco, sin humedad y libre de cualquier exposición a la luz natural o artificial, evitando especialmente las fuentes de calor cercanas (calefacción,etc).

Con una conservación adecuada, el jamón se podrá consumir en un plazo de hasta 6 meses sin que pierda sus propiedades. Si quiere empezar el corte más allá de los 6 meses, le aconsejamos conservar el jamón envasado al vacío y en un lugar refrigerado para que conserve mejor sus propiedades, pero no exceda nunca el plazo de un año.

Es recomendable consumir el jamón inmediatamente, en un plazo no superior a los 2 meses una vez iniciado el corte, para poder garantizar la máxima calidad del producto.

A continuación le facilitamos una guía de corte, totalmente gratuita para que pueda hacer de cada loncha un auténtico manjar para su paladar:


ENVÍO y TRANSPORTE del Jamón Duroc de Juviles - SIN conservantes:

En iberSPAIN realizamos todos nuestros enviós de forma urgente a España (Península) y con unos plazos mínimos de envío al resto de países de la Unión Europea, asegurando con ello la calidad de todos nuestros productos, así como que no se produzca una merma de sus propiedades organolépticas durante el envío.

Coste del envío: GRATIS (para este producto)

  • Plazos de envío a España (Península):

Tiempo de tránsito: 24h de tránsito (Envío urgente)
Preparación del pedido: 1-2 días laborables aprox. (manipulación del fabricante para este producto)

RECUERDE que la única forma de garantizar la máxima calidad de este producto, es seleccionando la mejor pieza directamente en la bodega del fabricante, justo antes de enviárselo a usted (para más información vea nuestra Garantía de Calidad). En fechas previas a la Navidad los plazos de manipulación podrían verse amentados en momentos puntuales.

  • Consulta nuestras tarifas de envío a otros paises de la Unión Europea y Mónaco.
  • Si no encuentras tu destino dentro de la Unión Europea contacta con nosotros y haznos tu consulta.
  • Si tienes previsto estar fuera de casa y deseas retrasar el envío de tu pedido unos días, contacta con nosotros y demoraremos el mismo durante el tiempo que nos solicites.

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