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Jamón Cebo de Campo de Curación Extrema

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(28,31 € / Kg)

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Jamón ibérico de Cebo Campo de Curación Extrema

Producto: Jamón Cebo de Campo 50% ibérico

Categoría: Cebo de Campo

Curación: 48 a 60 meses / Curación extrema

Lugar de cría y producción: España

Origen: Guijuelo / Salamanca / España

Peso

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Presentación

Cantidad

Jamón Cebo Campo 50% ibérico de Curación Extrema

Jamón de Cebo Campo, producido en Guijuelo. Su fabricante ha sido galardonado como fabricante del mejor jamón de Bellota de España en 2020, por lo que podemos asegurar que se trata de uno de los mejores jamones ibéricos de Guijuelo. Elaborado artesanalmente mediante un proceso de curación extremadamente lento, para conseguir una curación por encima de los 48 meses, que puede alcanzar incluso los 60 meses de curación. Algo muy difícil de conseguir en un jamón ibérico de cebo de campo.

Elaborado con una selección de los mejores jamones, obtenidos de cerdos que se alimentan en la dehesa, al aire libre.

Referencia JJMH-JICC50-E70.75

Ficha técnica

Producto: Jamón ibérico de cebo de campo (50% ibérico). Pata trasera del cerdo.
Curación: De 48 a 60 meses
Zona de producción: Guijuelo (Salamanca)
Productor: Jamones El Real
Presentación: Jamón entero
Raza: 50% ibérico
Tipo de cría: En libertad (la máxima calidad).
Alimentación: CEBO DE CAMPO (al aire libre)
Ingredientes: Jamón ibérico de cebo de campo, sal marina y conservantes.
Preparación del pedido: 1-2 días laborables aprox. (selección en bodega por el fabricante)